50g beurre 25cl d’eau tu fais bouillir le tt, tu jettes 120g de farine dessus et tu touilles jusquà une boule de pate, et tu ajoutes 4 oeufs un par un, la pate doit etre fluide mais epaisse. Cuisson 25′ 190*C
oublie pas le sucre grain avant de cuire les chouquettes !!!!
pour les chouquettes la quantité de pâte c’est 3/4 d’une petite cuiller environ
et avec la même recette sans le sucre mais du comté rapé, tu fais des gougères pour l’apéro!